奈良県内の政治経済情報を深掘

2020.3.16

〝メイドイン奈良〟のワインを

 地元の奈良でブドウ栽培から醸造販売まで一貫して行う「純奈良県産ワイン」を作りたいと、木谷一登さん(30)は勤めていた銀行を退職したのち2年にわたる修行を経て、平成30(2018)年に起業し、ワイン作りに試行錯誤を重ねている。来年の令和3年には県内初というワイナリーを開設し、その翌年から「純奈良県産ワイン」の出荷を目指している。〝メイドイン奈良〟にこだわる木谷さんにその思いを聞いた。


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